2024年中央一号文件指出，推进中国式现代化，必须坚持不懈夯实农业基础，推进乡村全面振兴。乡村拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，为下沉基层，深耕乡村，探讨乡村振兴成功案例，寻找乡村振兴之道，2024年7月11日下午，重庆交通大学河海学院“通江达海·筑梦‘心’征程”志愿服务队前往重庆真本味（张鸭子）食品有限公司、齐爽食品文化展馆、都梁科技馆以及中国西部预制菜之都展览、体验馆，参观调研梁平区工业发展。

推陈出新强企业，振兴乡村富民生

“继承和发扬老一辈人艰苦奋斗、敢闯敢干、聚焦实业、做精主业的精神，努力把企业做强做优！”张鸭子食品有限公司贯彻落实了习近平总书记的这一指示，作为重庆本土的卤制食品企业，以其独特的地方风味和精湛的卤艺，成为乡村振兴的典范。在讲解员的引导下，志愿者们参观了公司的生产线，了解了活鸭选材、卤料配方、加工方法等环节，见证了张老先生四代人来对卤艺的不懈追求和创新。

张鸭子荣膺双誉，卤艺融合现代创新。张鸭子公司被评为“中华老字号”企业，张鸭子卤烤工艺更被评为“重庆市非物质文化遗产”，但张鸭子坚持“以创新求发展，以开拓求未来”的企业理念，不断改良工艺，创新传统产品。为了直观深刻地感受产品魅力，志愿者们品尝了张鸭子品牌部分卤制食品。独特的口感和浓郁的香味，让大家切实体会到了传统工艺与现代工业结合所带来的美味与创新。

拓宽乡村电商销路，赋能“老字号”新活力。张鸭子始终立足梁平、扎根重庆，持续强化原有“川东三区八县”门店的开拓工作，大力推进在高速服务区的开店布局，同时，张鸭子还进一步加大了传播力度，如拍摄微电影、投放地铁及公交广告等。 顺着这股强劲的发展东风，张鸭子的销量节节攀升。

梁平柚香引新业，创新思维促振兴。奇爽有限公司秉承“思维创新、管理创新、产品创新”的理念，依托当地资源，推出了柚陈意、蜜柚干、氧气豆腐等特色产品，不仅丰富了市场供应，也为当地提供上千个就业岗位，有效缓解了就业压力，为当地居民提供了稳定的收入来源。柚子汁的鲜美、蜜柚干的香甜以及豆腐的醇厚，给每位志愿者留下了深刻的印象。一系列产品的成功，不仅证明了奇爽集团在产品研发上的创新能力，也展示了乡村振兴中产业发展的巨大潜力。

照亮科普教育灯，赋能乡村前进路

科技赋能教育，共绘智慧乡梦。志愿者们在讲解员的带领下，参观体验了都梁科技馆的各个展区。“VR 台风动感体验”，让志愿者们仿佛置身于风暴之中，真切地感受到大自然的狂野力量；地震模拟演练项目，让志愿者们身临其境地体验八级地震的震撼，运用所学知识模拟进行避险；“怒发冲冠”项目，让体验者的丝丝头发立起，引发大家阵阵惊呼。

触发青春灵感，点亮科学生活。都梁科技馆，已成为广大青少年开展校外科普实践活动的重要场所。通过多元的科教展览、科学实验、科技培训等形式和途径，都梁科技馆成为梁平区青少年科普教育的一扇亮丽窗口。科普在学生们内心撒下希望的种子，为推动乡村教育全面振兴、建设人才强国注入新动能。

探寻餐桌新变革，激活乡村新动力

预制菜产业作为连接农田与消费者餐桌的重要桥梁，是实现农业现代化的重要途径。调研过程中，志愿者们亲身体验了预制面条秒出餐的迅速便捷，无人售卖冰淇淋和棉花糖的别出心裁，深刻感受到了科技在饮食中的应用及其带来的变革。

佳肴预制香飘远，美味随心便捷尝。预制菜产业的蓬勃兴起，不仅提高了农产品的附加值，还有效地缩短了农产品从田间到餐桌的时间，保证了食品的新鲜度和安全性。随讲解员步入展览厅，重庆各地的农产品赫然在目，预制菜产业已然实现了农业生产的规模化、标准化和品牌化。预制菜产业的发展是乡村振兴战略中的重要一环，促进了农业产业链的不断延伸，将产品销往世界各地，大大地激发了农村经济的活力。

此次调研，志愿者们在观察中认识产业振兴的重要意义，也认识到科技的发展对企业发展的重要意义，在行走中亲身体验、切实感悟新时代产业日新月异的变化，也更加坚信科技与农业深度融合是实现乡村振兴的有效路径。实现乡村振兴战略，躬身实践是源泉，重庆交通大学的志愿者们将继续深入基层，探索更多乡村振兴的成功案例，让青春与乡村振兴“双向奔赴”，为国家战略的实施贡献青春力量。